武漢雙門蒸飯車-亞遊隻為非同凡響偉業廚房設備：

廚房設備小到個人、家庭，大到餐館、酒店，應用範圍廣，雙門蒸飯車，市場前景一直被業內看好。據了解，目前中國廚衛商用廚具廠商有1000多家，而具備一定競爭規模的生產企業不到50家，其餘均為規模較小的拚裝工廠。麵對巨大的市場發展空間，這些企業迫切需要轉型升級。那麽，未來商用廚具市場又有哪些趨勢，需要企業提前做好準備呢？

淺析我國商用廚房設備發展“四化”趨勢

據了解，不管是燃氣灶熱水器，還是微波爐浴霸，廚衛產品都是耗電耗氣“大戶”，因此節能也是消費者重要考慮的因素，再加上國家與市場的節能影響，節能環保成為消費者為關注的性能。低碳廚房已上升為國家的目標戰略，整個廚房設備的發展趨勢正在向著節能化、智能化和變頻化發展。

不鏽鋼廚房設備主要包括以下5大類：

一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。

二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應係統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。

進行廚房設計時，整個廚房設備的布局要根據現場情況和餐廳的功能、要求進行合理安排和設計，並結合煤氣公司、衛生防疫、環保、消防等部門的要求進行廚房設備的方案調整，同時充分考慮到將來施工、安裝和驗收的實際情況。－不鏽鋼廚具。

不鏽鋼廚具符合消防、衛生、環保條例，以確保安全及避免損毀。在選擇設計公司時，應了解其是否在承接酒店賓館、員工食堂以及會所、商業寫字樓等廚房工程方麵具有豐富經驗，是否在方案設計以及供水、供電、通風等配套方案設計方麵具有成熟的整套流程。 跨世紀的廚房經營哲學應是：勤儉、創新、追求服務。

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