想掙錢,不想花錢
為了掙錢有些公司不擇手段,搶占上遊供貨商贏利、鎮壓下流經銷商,廚具公司,乃至許諾不兌現。也有些公司則小富即安,缺少憂患認識。而有的公司偷工減料,花費者,這是許多“質量門”沒有回答的主要緣由。公司不光會掙錢,更要想著怎麽花錢,比方員工福利、經銷商扶持、廣告推行、公益活動等環節的付出無不是在為品牌增值,但是廚房設備工作有幾家具有科學規範的品牌體係。
隨著近年來的互聯網潮流,廚房設備的物聯網促進了產品設備的更新換代,讓其已經不同於往日我們熟悉的廚房。過往隻擔任吸取油煙的油煙機現在還擁有了智能烹飪、承載廚房智能中樞的角色;近年來市場勢頭增長凶猛的洗碗機則有效地解決了飯後“誰洗碗”的終l極問題;對溫度更敏感、操作更簡便的烤箱、蒸箱等品類則在烹飪方式的擴寬上給用戶帶來了更豐富的選擇。
無論如何,物聯網的出現讓廚電產品甚至整個廚房煥發了春天,降低了烹飪的門檻以及簡化了烹飪步驟,這兩點讓年輕群體進入廚房的意願也開始提高。據相關數據統計,81.9%表示對未來的廚房技術充滿期待,認為廚房電器設備的升級提升了舒適度的比例也高達81.9%。
廚房設計相對較小,加之中心廚房的配送,可以免去廚房的加工場地,使廚房隻需保留烹調區、保溫和冷藏區。當然,快餐店的衛生狀況如何使吸引人的重要因素,大多數的快餐廚房都要求敞開式的、透明的,這就要求廚房設計時,選用的各種不鏽鋼廚具、設備及裝飾材料要便於清潔和打掃。星級飯店的廚房,要求有很強的承接各種宴席的能力,要求菜肴品質高、出品精美。