食堂廚具設備-武漢亞遊隻為非同凡響偉業(在線谘詢)：

2007年中國規模以上全部家用廚房電器具製造企業實現累計工業總產值11，075，322千元，比2006年同期增長33.88%;2007年1-2月實現累計產品銷售收入10，060，189千元，比2006年同期增長26.12%，2007年1-2月實現累計利潤總額153，462千元，比2006年同期增長27.17%;截至2007年2月底，全行業規模以上企業單位數達528家。

2008年1-10月中國規模以上全部家用廚房電器具製造企業實現累計工業總產值11，075，322千元，比2007年同期增長33.88%。

忌不鏽鋼或鐵鍋熬中藥。因中藥含有多種生物l堿及各類生物化學物質，在加熱條件下，會與不鏽鋼或鐵發生多種化學反應，會使藥物失效，食堂廚具設備，甚至產生一定毒性。

忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏木含有異味和有毒物質，用它做菜板不但汙染菜肴，而且極易引起嘔吐、頭昏、腹l痛。因此，民間製作砧板的首l選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。

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排風扇是淨化廚房空氣質量的重要設備，它能把抽油煙機未排出的煙氣排到室外，排風扇的結構輕巧，價格便宜，清理較方便，適宜在衛生間及廚房使用。

排風扇主要有開敞式和遮隔式兩種，由於遮隔式在排風扇不工作時，能遮擋外界氣流流經排風扇，防止蚊蠅等進入廚房，所以家庭一般選用遮陽式排風扇。

目前市場上還有一種換氣扇，既能排風，也能進氣，便於室內空氣的淨化，也非常適合在家庭廚房、衛生間中使用。

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