亞遊隻為非同凡響偉業設備(多圖)-武漢食堂廚房設備：

排風扇是淨化廚房空氣質量的重要設備，它能把抽油煙機未排出的煙氣排到室外，排風扇的結構輕巧，價格便宜，清理較方便，適宜在衛生間及廚房使用。

排風扇主要有開敞式和遮隔式兩種，由於遮隔式在排風扇不工作時，能遮擋外界氣流流經排風扇，防止蚊蠅等進入廚房，所以家庭一般選用遮陽式排風扇。

目前市場上還有一種換氣扇，既能排風，也能進氣，便於室內空氣的淨化，也非常適合在家庭廚房、衛生間中使用。

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洗滌用具，包括冷熱水的供應係統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，食堂廚房設備，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。

調理用具，主要包括調理的台麵，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調製機具等也在不斷增加。

烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。

進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。

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櫃體、門板使用須知

1、不要讓櫃體、門板受水浸淋，要經常用幹布擦試，以免板材膨脹變形。

2、不要與化學物品接觸，易揮發的化學物品不要存放在櫃內，以免板材變色和金屬件受到腐蝕。

3、不要將清選過的餐具直接存入櫃內，應抹幹後再存入存內，以免櫃體受潮變形。

4、不要將過重的物品放置在上櫃內，應放置在底櫃的底層，以免櫃體受力過大變形。

5、不要讓兒童靠近廚櫃的銳麵，玻璃和金屬部件等處，以免不慎造成傷害。

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