供應信息
商用廚房設備企業家們在目前經濟低迷的時候，能否度過難關，在新常態下得到平穩發展，要有一個清晰的發展思路和明確的目標，定位於做精、做特、做優、做專，做好看、好用的廚具產品，多開發和不斷創新設計新的與眾不同的精品，盡量減少與同行產生惡性競爭。商用廚房設備企業應該走精品化、係列化之路，靠每一位企業家、設計師的智慧，通過有思想、有水平的設計，為每一件廚具產品創造“美”，才能創造市場、創造高附加值，才能迎合市場需求，酒店廚房設備廠家，穩步向前發展。
廚房設備消毒和清洗加工類器具
廚房設備消毒和清洗加工類器具包括清洗工作台、不鏽鋼盆台、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，消毒碗櫃。整潔舒適的廚房必須要準備消毒和清洗器具。
廚房儲存設備
用於食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備包括平板貨架、米麵櫃、冰箱、冰櫃、冷庫等。
廚房配套設備
常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙係統的排煙罩、風管、風櫃、處理廢氣廢水的油煙淨化器、隔油池等。一般大型餐飲業還包括傳菜電梯。
不要把木頭、鑄鐵、烤瓷、水晶或手繪的碗碟放入全自動洗碗機。用手來清洗它們。 在一天中水壓大的時候使用全自動洗碗機。如果您沒有把大量的水用於他處全自動洗碗機會將碗碟清洗得更加幹淨。 如果您家使用的是硬水，稍微多加一點洗滌劑。 使用衝刷功能來清洗斑點，幫助您的碗碟幹得更快。
不要把塑料製品放在底層架子上，特別是當您使用烘幹功能時。加熱裝置會使某些塑料熔化。
不要事先清洗碗碟。實際上，全自動洗碗機會依賴於黏著在髒碗碟上的食物來維持全自動洗碗機內適當的酸堿平衡。但是大塊的髒東西還是應該事先扔進垃圾桶。
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李經理：
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