商用廚房工程的發展使人們逐漸的解放了雙手,尤其是對於餐飲業來說,洗菜機的發明讓人們輕鬆搞定洗菜的環節,還能有效的去除農1藥殘留,真是一舉兩得的神奇發明。那麽,在使用洗菜機的時候,有哪些需要注意的事項呢?
1、購買者在使用之前要認真閱讀使用說明書,確認配件和電路完好無損。
2、洗菜機不具備摘菜的功能,所以在洗滌之前,1好將不要的黃葉子處理幹淨。
3、將需要清洗的蔬菜和水果放入洗滌筐中,以水淹沒蔬菜水果為宜。對於較長的蔬菜,為了清洗幹淨,可以切成小段後再進行清洗。
4、洗菜機可以有效的清洗掉蔬菜瓜果上麵的農1藥,使用者可以根據蔬菜、水果的清潔狀況設定清洗的時間和次數。一般對於農1藥殘留明顯的瓜果蔬菜來說,建議清洗三次,時間一到三分鍾隨意設定。
5、無論是超聲波洗菜機還是臭氧洗菜機,都無需再使用洗滌劑,以免對瓜果蔬菜造成二次汙染。
洗菜機的發明和使用,使人們節約了時間、節省了人力,並且其強力、潔淨的洗滌方式,使得人們能夠吃到健康、美味的瓜果蔬菜,真是安全又便捷的餐飲廚具廠。
醫院作為特殊的公共區域,其廚房設備設計有其特殊性,除了遵循基本的規範要求外,還必須注意:
1. 總麵積以每人0.4-0.5m2計算
2. 營養廚房應在入口處設置營養辦公室,酒店廚房設備廠家,配餐室和餐車停放處,並應有衝洗和消毒餐車類廚房設備.
3. 廚房嚴禁設在又傳染病科的病房樓內.
4. 獨立建造的營養廚房應有便捷的聯係廊.
5. 設在病房樓中的營養廚房應避免蒸汽/噪聲/氣味對病房的串擾
商用廚房設備企業家們在目前經濟低迷的時候,能否度過難關,在新常態下得到平穩發展,要有一個清晰的發展思路和明確的目標,定位於做精、做特、做優、做專,做好看、好用的廚具產品,多開發和不斷創新設計新的與眾不同的精品,盡量減少與同行產生惡性競爭。商用廚房設備企業應該走精品化、係列化之路,靠每一位企業家、設計師的智慧,通過有思想、有水平的設計,為每一件廚具產品創造“美”,才能創造市場、創造高附加值,才能迎合市場需求,穩步向前發展。