公司新聞
  • 谘詢熱線:18007130787
  • 聯係人:李經理
  • Q Q:點擊我發送信息
  • 電 話:027-88774512
  • 傳 真:027-88774512
  • 郵 箱:149077071@qq.com
  • 地 址:湖北省武漢市白沙洲麗水路增益廚具酒店用品市場E區36號
新聞中心
查看分類
廚具營行告訴你商用電炸爐在選購時應該注意什麽
2018.11.16

 去到各個餐廳,我們幾乎都能看到油炸食品的身影,現在市場上的炸爐種類和品牌很多,那麽餐廳該如何選擇炸爐呢?要選購到優質的炸爐,就需要掌握一定的方法。

 

電炸爐選購關鍵點

1.智能溫控:選購炸爐重要的一點是溫控精準,對放下的食物反應迅速,不會出現衝溫現象。

2.加熱均勻:不會造成同一批食物有的沒炸熟,有的已經焦掉。

科普知識:好的炸爐與一般炸爐區別

1.一般炸爐設計比較單一,隻具備簡單的油溫加熱功能。

2.好的炸爐更加智能化:

自動融油功能:根據放進去油的種類(液態油、固態油),控製麵板自動選擇加熱比例控製加熱,有效防止油的損害,保證安全。(沒有此功能的炸爐很容易在融油過程中造成油冒煙的現象。)

空閑保溫功能:此功能可有效避免反複加熱帶來的能源損耗,減少非餐期顧客的等待時間。

記憶功能:快捷鍵儲存記憶功能,多段時間多段溫度設置,常用菜單一按即可。

冷區處理:具備冷區功能的炸爐,利用熱油上浮原理可將油與油渣分開,阻延食物殘渣的碳化並降低對食油的汙染,並可以有效延長油的壽命。


數據提供:天助網    
商盟客服

您好,歡迎蒞臨亞遊隻為非同凡響偉業廚...,歡迎谘詢...

李經理: 點擊這裏給我發消息
正在加載

觸屏版二維碼

AG8亚洲只为非同凡响 AG试玩 AG亚洲网站 AG平台是真的吗 AG捕鱼手机版 AG网络游戏 AG网络游戏